第67章 都是我的工程（1/2）

和柳教授一直也有联系，四合院第一套院子设计，材料，建造，装修以及人工费，2200万，直接转账到工作室。。年前框架基本完成，估计3月份底才能完工。后面几间四合院正在设计，年前可以出稿，如果是确定后，年后开工，全部完工要到年底了。

年前，怎么这么多工程，六号仓也开始挖地下室酒窖。计划地下两层，地上两层。

争取红酒回来前完工，让老林工程过来加班加点。分二班，24小时施工。法国的红酒来了我得把一些好的红酒存起来。等上十年以上价值翻几十倍都有。

酒窖存放红酒和白酒，红酒是波尔多三大酒店都是顶级的，而洋酒，白酒，还没有买，白酒主要是想买茅台，五粮液，其他的暂不考虑。到时候问问大家有没有这路子。

六号仓打造个人酒窖，高档的酒都往地下室收藏，而楼上二层都是普通年份数量多的，整个酒窖恒温。更好的保存红酒品质。

私人酒窖的建造在地下设计建造，咨询法国酒庄需要注意以下几点。

1、地下室酒窖设计在地下6米左右，温度和湿度是常年稳定的，完全可以满足葡萄酒的储藏要求。同时也能将维护成本降到最低；

2、因为地下室是比较安静和完全避光的，只要不靠近车库等位置，基本不用考虑震动和异味等问题；

3、因为大多数的酒窖装修，专业的酒窖设计公司会按照地下室的酒架设计面积来计费的，所以酒架的设计和地下室的面积的搭配会很重要。

4、酒架：酒架造型有很多，主要选择美观和便于分类就好；

5、通风系统，酒窖的周边有些空间暖气要排出去，新鲜空气抽进来。别墅地下酒窖的建设主要考虑恒温、恒湿、稳定、美观。

6、如果在别墅下一层建造私人酒窖，还是建议根据酒窖面积购买一台恒温恒湿的酒窖专用酒柜，更好地保证储藏的质量。

设计了几款酒窖，我基本应用到我的地下室，地下一层大大小小的酒窖，可以给股东存酒也可以按照年份品牌存放。地下二层基本属于我个人的藏酒区。在法国买了好多大拉菲，柏图斯，罗曼尼康帝共五个半40尺集装箱共箱支。他们合在一起买了两个半40尺集装箱7950箱支，12人合股买的每人3975支。

小型酒窖：可放1000瓶酒

顺带说说酒窖的空间选择

2米x2米的空间，作为私人酒窖，酒架设计高度在2米。

把三面墙完全布置成酒架，12平方米可以放置酒的空间，大约可以放一千瓶左右的葡萄酒。

除了平放的酒架外，底层可以设置放置整箱葡萄酒的空间，可以把日常饮用的葡萄酒单独放置一面墙，以便经常取用。

中型酒窖：可放2000-2500瓶酒

3米x5米的空间，可以放置2000~2500瓶葡萄酒，可仅选两面墙设置酒架。

准备一面墙全部累加堆放有收藏价值的酒，可采用木质结构来搭建酒架，并放置梯子方便取酒。很少饮用或者多年后才会饮用的葡萄酒，可适当遮盖。

在酒窖中间放置一张站立式的品酒桌，在好友来参观酒窖的时候，可以在酒窖内直接开酒品酒，享受葡萄酒的乐趣。

大型酒窖：可放5000瓶酒

4米x8米以及更大的空间，可以放置约五千以上的葡萄酒，酒窖中可单独开辟休息区。

单独开辟一个完全避光的区域放置珍藏级别的葡萄酒，可选择通透的玻璃开放式酒柜来储存，其还兼具了展示功能。

在空间中央设置一个长条形的品酒桌，使私人酒窖除具备贮藏和展示的作用外，具有专业的品酒功能，同时设立站立式和坐式品酒处。

元月十二，十三日集装箱才能回到国内，酒窖一个月完工，哈哈哈确实太急，24小时开工，给了双倍工资。这时候临近过年了，头疼啊，这么多酒得雇多几个干活才行。到时候让保安，后厨的人过来帮忙。

现在也是，四处都有关于我的工程，老家的房子重建装修，听老妈子说年前可以入伙进住。抓紧对家具，电器要买。小师妹设计不知道行不行，一直没有回家看过。都一直忙东忙西。

羊城别墅小师妹装修的，也好久没去看，全部完工，平时小师妹派人看看。就是差家具电器等，这次再得去找小师妹帮忙订，起码人家是专业。

京城三进四合院柳教授设计重新定位施工，正在如火如荼进行，年后才完工。

运营中心六号仓正在加紧酒窖施工。想想也是头发热这搞那搞的。好多自己也管不了。刚好小师妹和张伟过来看现场问道“小师妹，刚好你们来了，到五号仓坐坐喝杯茶，我们把一些事情安排一下。”

小师妹陈艾琳和张伟也从施工现场一起过去五号仓说“老大，怎么了。”

三人坐在二楼阳台喝着茶，我也把刚才想起来的说说“小师妹，伟哥，喝茶，我刚才想起来，你们帮我跟了几个项目，我要找你们，别墅装修好，不是还差家具家电等等，你们帮我设计老家的房子，也快完工，也是缺家具家电等等。小师妹你抽时间帮忙采购和软装的东西，我是觉得让设计师安排很重要。还有几个项目的费用清单，早点给我，我给你结清，不能让你们工作室白干活吧，伟哥，对吧。”

小师妹喝着茶听着我说“知道了，我们安排选品了。放心，元旦前别墅落实的七七八八，有的订制家具是慢点，其他的都快，到时候我要带你去验收，老家的房子，我们设计师也是经常过去，也是知道，都是一起订的，知道你这个大老板没空，我们做主了。”